时间:2018-11-21 01:20:52 来源:创意美食作者:香脆点击:
今天要和大家介绍的是一道口感非常棒的炸鸡条,不过它比较适合作为一到我们平常看电视的时候吃的小零食,而且小编觉得寒假也马上就要来了,我们也可以在这个时候学着做一下,等到我们放假的时候就可以安稳的看着电视,吃着小零食了,想想都是特别美的一件事情了,下面就一块来瞅瞅,到底该怎么做这道小零食吧!
香脆可口的鸡条
首先,我们要准备好它的原材料,准备好鸡脯肉和面包糠以及面粉就够了,这些就是它的主要的原料了,剩下的就是家里面的一些调味料,在这里着重向大家提一下胡椒粉吧,如果大家比较喜欢吃这个味道的话,就可以往上面撒一点,如果不太喜欢的话,也就可以不用准备了。下面我们就可以正式做它的初步处理了。
香脆可口的鸡条
首先需要把我们准备好的鸡脯肉切成长形的小长条,签完之后就可以拿出一个比较大的碗,把肉条和调味料都放进去抓均匀,小兵是比较喜欢吃,有一点点微辣的口味的,所以就往里面放了胡椒粉。把它抓均匀之后就可以放在一边腌半个小时左右就可以了,之后我们就可以继续接着做我们的下一步了。
随后把腌好的鸡肉放进面粉碗里面打一个滚,要确保它的表面都能够有面粉哦,不要做的有的地方有有的地方没有,那这样就会比较难看,而且做出来的味道也不是那么的均匀。
下面我们就可以往一个碗里面打两个鸡蛋,把它们打散之后可以把刚才占了面粉的肉放在蛋液里面,浸泡一会儿,然后再捞出来放到面包糠里面打个滚儿,这个时候不用小编提醒大家都会让它们均匀的裹上面包糠的,因为有很多人都是非常喜欢那个口感的。这样做了三次之后,我们就完成了对肉的挂浆的处理。
香脆可口的鸡条
随后我们就可以往锅里面多放一点油,大火把油烧到六成热的时候转中小火,然后把我们刚才挂好糊的肉条放进去,炸到两面都是黄色的就可以了。之后就可以把它捞起来了,如果大家也像小编这样口味较重的话,就可以再往上面撒一点辣椒粉。
香脆可口的鸡条
按照上面的步骤,这道小零食其实就已经做好了,其实它并不是特别的麻烦,但是小编还是建议大家一次做多一点,因为这样整体来说是比较省时省力的,而且也能避免资源浪费。吃不完的话,我们就可以把它放在保鲜袋里,然后放进冰箱里面就能够放大概一两天,这样一想,其实我们费一次劲能吃这么多天,也是非常厉害的。
最后提醒大家的是如果家里面有厨房用纸的话,可以把我们捞出来的鸡条放上去吸一下油,这样做出来的味道就不会那么油腻,而且吃起来也是非常的爽脆的。
香脆可口的鸡条
好了,今天的这道菜就和大家说到这里了,如果有和小编一样的想法的话,就可以自己在家里面尝试着做做,因为在冬天吃着零食,看着电视真的是太爽的一件事情了。
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