入冬后,常喝小米粥好处多,但有4个禁忌要了解,很多人都不清楚

时间:2018-11-20 21:21:51 来源:尘尘养生说作者:小米粥点击:

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入冬后,常喝小米好处多,但有4个禁忌要了解,很多人都不清楚。

小米是传统健康食品,可单独焖和熬。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐小米习俗小米营养丰富,具有滋阴养健脾和胃、除解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效,主治脾胃、反胃呕吐、消渴、泄泻等。

而小编我也很喜欢小米,基本上一个星期就会煮一次,有时候会觉得单喝小米会太单调,就会在里面加南瓜胡萝卜红枣、桂圆之类的,使它更有营养。煮小米不要选陈米,味道会差很多,注意煮的时候要一次放够,不要后面再加,小火的时候少揭盖。有些地区喜欢里加食用碱。待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,味道会更软烂,色泽更好,不过加食用碱的小米,其口味会受到影响。不建议孕妇幼儿食用

小米食用禁忌:

1、虚寒与气滞体质小米要少,由于小米稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用

2、小米杏仁不能同时,不然会引起恶心呕吐症状

3、小米和小麦不能一起,因为这两种杂粮都属于凉食物,同时可能造成脾胃的不适。

4、小米不能同时,这两者一起会不太好消化,更会引起肠胃不适,严重可能会引起肠胃病。

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