干石斛煲汤,不只是美味那么简单!

时间:2017-10-20 11:00:06 来源:作者:点击:

导读:石斛晒干了之后算是一种中药草了,用来煲汤的话汤的药效很高,吃了之后对身体非常的滋补,营养价值非常的高,那么用干石斛来煲汤的做法有哪些呢?石斛性平味甘,具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润
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石斛晒干了之后算是一种了,用来煲的话效很高,了之后对身体非常的滋补,营养价值非常的高,那么用干石斛来煲做法哪些呢?

石斛平味甘,具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润补脾除虚作用

更重要的是石斛清相火而摄元气,滋肾而柔养肝阴,尤为益胃阴。云苓味甘淡而平,有宁心安神、健脾之功。

做法一:石斛菊沙苑子煲猪

材料:石斛、菊、沙苑子、女贞子、山萸各10克,杞子15克,猪400克,生姜3片。

做法

1、材稍浸泡;猪洗净,切块。

2、一起下瓦煲,加清2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下便可。

为3~4人用。

做法二:石斛云苓红参炖猪

材料:石斛25克、云苓20克、红参10克(以上店有售)、猪400克、生姜3片。

做法

1、各物分别洗净,材稍浸泡;猪剁碎。

2、一起与生姜放进炖盅内,加入冷1250毫升(5碗量),加盖隔炖3小时,进饮时方调入适量

此量可供3~4人用。

做法三:虫石斛

材料:250克,虫50克,石斛30克,百合20克,麦冬10克,蜜枣1个,1小匙。

做法

1、将洗净,切成块;将虫、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;

2、煲内加入适量,将所有煲的材料一起放入。盖上锅盖,开大火烧;

3、大火烧开后,表面会有一层浮沫,用勺将浮沫撇去;再开小火煲1.5个小左右,关火前5分钟加即可。

做法四:石斛榴莲

材料:石斛5克,榴莲壳1/3只,红枣十粒,枸杞适量适量

做法

1、榴莲,掰下壳,用刀把外壳金色皮去掉,滞留中间色釀部分;将新鲜皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段;

2、把切块洗净,切下来的榴莲红枣洗净待用。把,切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中,煮开;

3、捞起表妹浮沫,转中小火煲2个小时左右调入和枸杞子即可食用!此炖降火解滞,不用担心夏天天气上火哦。

总结:干石斛熬制作过程中一定要注意这个石斛的添加时间,不能太早,也不能太晚,不然石斛的功效就无法发挥出来,石斛晾干之后打成粉末还可以用来当成物,石斛治疗癜风,还有治疗斑等作用

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