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简单却能满足你的胃，鸡腿这么做好吃十倍还不止呢

时间：2017-10-20 10:20:28 来源：美食杰作者：鸡腿点击：

都说把大象放入冰箱需要3步，那么再来看看这道菜要几步？现成的调料揉一揉（为了进味），腌一腌（冰箱来帮忙），烤一烤（烤箱来制作），是不是很简单。这小鲜肉出场，不管是宴客或是自己吃都倍有面。

【材料】鸡边腿2只 叉烧酱2大勺 葱2段 洋葱半个 姜4片 白胡椒粉1克 料酒1大勺 蜂蜜1大勺

【-步骤-】

1、鸡边腿洗净，放入盘中

2、用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味

3、把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒

4、加入叉烧酱

5、用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）

6、腌好的鸡腿取出，恢复室温，放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）

7、入预热好的烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟

8、制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱

9加少量水调匀

1015分钟后翻面，刷少许蜜汁

11最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束

12好了，取出就可以吃了

－小贴士－

1、鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。

2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来增减。王雪晴：王雪晴

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