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第一周月子餐：以代谢排毒为饮食的主要目的

时间：2017-10-20 09:08:50 来源：作者：点击：

生孩子很耗元气？是的，所以坐月子很重要。坐月子可是产后妈妈恢复的头等大事，而月子里的饮食，又是坐月子的重中之重。但是月子中切忌大补特补。在传统观念里，产后大补已经深入人心，可如果你，还陷在产后大补的误区里就太out啦！月子食补可是要循序渐进的，那么第一周的月子应该如何进补呢？

月子餐部分菜品做法

生化汤

材料：生化汤料包（中医院购买），月子米酒水1050毫升

做法：

1、在月子米酒水700毫升内，加入生化汤料包，砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种，到约剩200毫升时，药酒倒出备用。

2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水混合在一起拌匀，共300毫升。这是一日分量。

用法：

1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（饮用切勿过快）；

2、剖腹产及小产者不妨吃14贴；

3、顺产者连续服用7天，也就是7贴；

温馨提示：产后吃够上述生化汤要求即可，不要吃得过多。因为虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得太多反而有反效果，会造成对子宫的伤害，

红豆汤

材料：红豆70克，红糖30克，带皮老姜10克，月子米酒水900毫升

做法:

1、将红豆放入月子米酒水中泡8小时。

2、老姜切丝放入已泡好的红豆水中。

3、把红豆水用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（每个料理师可记录自己的火标准，测定自己的时间）

4、红豆已开花就代表熟了。此时加入红糖约剩600毫升，起锅放入保鲜盒内。

用法:

1、可根据自己对甜度的口味来增减，可再适量加些红糖。

2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。

3、日常食用要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

温馨提示:有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后多吃红豆，可以有强心利尿之功效。红豆吃多易胀气，每日须控制在二碗以内。

麻油猪肝

产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。

材料:猪肝200克(一日份)，带皮老姜6片，纯胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升。

做法:

1、老姜洗干净，连皮切成薄片；

2、洗干净猪肝，切成1厘米厚度的片状；

3、麻油入锅，中火烧热，放入老姜转小火爆，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不要焦黑；

4、转为大火放入猪肝炒至变色；

5、然后加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟后，关火出锅，趁热食用；

用法：可配以红豆汤或者甜糯米粥来吃。

第一周以代谢排毒为目的

产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，也是最需要调理的时候，第一周是代谢排毒周，目的是排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物。所以第一周食谱非常重要。无论科学还是习俗，都十分重视产妇在产后所需补充的营养，在制定第一周食谱时，要坚持合理合适的原则。

哪几种饺子馅最好吃？

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