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板栗+它这样做，3天让你体壮如牛，鹿鞭牛鞭自愧不如，珍藏！

时间：2017-10-20 08:35:51 来源：作者：点击：

香甜味美的栗子，是秋冬非常受欢迎的零食，含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。板栗更是有“肾之果”之称，以此赞美板栗的滋补作用。那么，栗子补肾怎么吃最好呢？

板栗+它这样做，3天让你体壮如牛，鹿鞭牛鞭自愧不如，珍藏！

1，生吃板栗

栗子可生食、炒食、加水煮食等，在众多的食用方法中，生吃栗子，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高，且细嚼慢咽时消化更充分，更利于人体吸收，对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等情况效果显著。特别提示：脾胃不好的人生食板栗不宜超过5枚。

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2，板栗炖乌骨鸡

原料:鲜板栗10枚,乌骨母鸡一只。

做法:鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放一块生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,最好不要放味精,即可食用。

功效:乌骨鸡,甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗,补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。

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3，板栗焖鸡翅

原料：鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末．

做法:栗子洗干净，从中间斩开，放进水里煮，然后剥壳;鸡翅清洗干净，每只鸡翅斩成2块，生姜切片，用料酒，生抽，老抽，白砂糖，五香粉拌匀，腌20分钟.热油锅，爆香姜片;把鸡翅放进锅里，中火煎至金黄;把鸡翅翻面，继续煎至另一面金黄;煎鸡翅的时候，另外用一小锅，把栗子放进水里煮一会；鸡翅煎好了，把栗子捞起进锅，与鸡翅一起爆炒,把刚才腌鸡翅的酱汁，倒进锅里，翻炒均匀加入差不多没过材料的水，大火煮开后，转中小火焖煮当锅里的水差不多干时（约20分钟），加入葱段，大火收汁，翻炒均匀即可.

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