乡村草鸡的家庭做法,一般人小编不会告诉他

时间:2017-10-20 07:02:04 来源:乡村视野作者:鸡肉点击:

导读:乡村草鸡的家庭做法,一般人小编不会告诉他2017-10-20 07:00 来源:乡村视野昨天和侄儿回老家种小麦,种完小麦,老娘说:你们把这只
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昨天和侄儿回老家种小麦,种完小麦,老娘说:你们把这只公鸡杀了吧,要不然,院子里种的就没法长了,我也抓不住它。我和侄儿围着院子转了好几圈,才抓到这只大公鸡。

一番忙碌,终于把一只活蹦乱跳的大公鸡变成了盆里的这些鸡,想一想,觉得有点残忍,哈哈,但是,没办法,鸡的诱惑实在太大了。

调料简单,红椒,葱姜,椒。

锅里放,倒入剁好的鸡块翻炒,有人喜欢先把鸡烫一下,对于家养的大公鸡,这个步骤就可以省略了,小编觉得,公鸡一过,就没有鲜味了。

翻炒到鸡变色,加入葱姜,椒,继续翻炒。

加入红椒,喜欢的,可以不放,味道也挺好。

翻炒到锅里的鸡块啪啪作响的时候,说明鸡炒的差不多了,加,翻炒到鸡上色,加,记得啊,是,没过鸡,加料酒。大火烧开,加少许,小火炖。

看到锅里的汁收的差不多了,就可以出锅了。

乡村做法出锅了,倒上一杯酒,陪老娘喝上一杯。这鸡的味道,简直是无如伦比,店的那些所谓的鸡,和小编做的这个相比,简直是弱爆了。乡村俗语,睡大觉,喝鸡人生两大美事,用鸡拌上米的那叫一个高兴。

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