猪蹄别再红烧了,用它来煮,不放一滴水,满满的都是胶原蛋白!

时间:2017-10-19 17:35:54 来源:美食美客小厨房作者:猪蹄点击:

导读:猪蹄别再红烧了,用它来煮,不放一滴水,满满的都是胶原蛋白!2017-10-19 17:29 来源:美食美客小厨房猪手是大家喜闻乐见的一种食材
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是大家喜闻乐见的一种食材,富含胶原,烹饪的方法也很多。嘉宾龚明辉带来的这道可乐烧猪,是特别为其怕猪腻味的老妈研发的。可乐并不少见,用它代替常用的调味,有清甜解腻的效果,而碳酸所含有的苏打成分,可以让脂肪较多的起来更Q弹。

可乐猪蹄是一道以猪蹄为主要食材的佳肴,口感极佳,受到大多数人喜。有美容功效猪蹄别再红烧了,用它来煮,不放一滴,满满的都是胶原!今天小编就教大家这道做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

主料:猪蹄600克。

辅料:生姜10克,葱15克。

调料胡椒粉1克,可乐200克,生抽70克,酒20克,3克,500克。

做法

1、猪蹄去毛后洗净。

2、放入冷中焯开。

3、将猪蹄重新放入锅中,加入调料生姜片、葱。

4、要没过猪蹄,中火先用高压锅压20分钟。

5、再大火收汁。

6、至汁浓稠即可 。

美食提醒:

1,猪蹄如果毛去不干净,可以用火烧一下猪皮,毛会比较容易脱落。

2,因为加入了可乐,所以猪蹄会有着可乐的味道。

3,喜欢美容的可不要错过这道美食哦。

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