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3个小技巧，冬季熬粥少不了，节约时间防糊底，香，热，稠，好吃

时间：2017-10-19 13:00:22 来源：月落乌啼作者：杂粮点击：

现在的天气，好奇怪呀。前几天还是凉鞋薄纱裙，今天已经要穿毛衣了，看来羽绒服也不远了，真是——“从此故乡只有冬夏，再无春秋”，哈哈，曲解一下。冬天到了，西式的早餐再也不适合我这样的中国肠胃，热乎乎，香喷喷，绵软粘稠的砂锅粥，是我的最爱。如果你不愿意下厨，那至少要学会给自己熬一碗粥，那会使你体会到前所未有的幸福和满足。

现代人讲究养生，吃多了精米细粮，也爱吃一些杂粮，锻炼锻炼我们的肠胃。但是杂粮这么多，每次去超市总是挑花眼，这个一小袋，那个一小袋，储存和挑选也是个麻烦。后来经朋友介绍，我在一味优选家买了组合型的杂粮粥，我觉得挺方便的，独立小包装，一包就是图中一小碗，这下好方便啊！

无论是养生还是口感，用砂锅熬的粥，完全碾压电饭煲的粥，那种香味，无法阻挡。如果有时间的话，一定要去试试。教你3个小技巧，食材事先冷冻一个晚上，可以减少熬煮的时间；还有，俗话说"煮粥没有巧，三十六下搅"，人不要走开，记得搅拌；最后，开水煮粥，不仅减少时间，还能防止糊底。

材料：杂粮包1小包 做法： 1.取一人份杂粮包，洗净。（可以事先冷冻一晚，这样熬粥更快。冷冻时建议整包冷冻，洗了之后冷冻会变硬，从碗里拿不出来了。）

2.把杂粮和适量开水放入砂锅内。

3.先大火，再转小火，熬至你喜欢的浓稠度为止。如果全部是白米粥，那20分钟就足够粘稠了，我这个是杂粮，时间稍微多几分钟。

成品

这道菜我们家隔三差五就会做，5元不到，做满满一大盘，太好吃了

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