想吃火锅不用去海底捞,在家就能做,健康卫生又美味

时间:2018-11-03 15:22:38 来源:一个美食侦探作者:牛肉点击:

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冬天马上就要到了,温度也越来越低,能在家里一顿气腾腾的火锅合适不过了。今天就教大家在家自制火锅,大块大块的牛,软烂醇香,牛完,再用涮个,麻鲜香非常美味,而且健康卫生

食材

萝卜、香菇、朝天椒、姜、蒜、八角、豆瓣酱、、料酒、椒粉、芝麻、干

步骤

1.牛洗净切块、萝卜切块、香菇切块,姜切片,蒜切末,干椒切段,香切段,小红椒切段

2.牛下锅焯,加姜片和料酒,焯好后捞出牛备用

3.起锅,烧后下豆瓣酱、干红椒煸炒出红,放姜片和八角煸炒出香味

4.牛下锅煸炒,加翻炒均匀

5.加没过食材,加调味,待煮开后,全部倒入电压力锅,压至全熟

6.萝卜和香菇焯放在锅底

7.牛捞出,放在香菇上面,再倒入适量

8.将干椒面、蒜末、芝麻放在上面,浇上七八成

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