当前位置：首页 > 生活 > 食谱

金庸，一道武侠菜一个武侠梦，武侠宴

时间：2018-10-31 19:41:13 来源：山大王美食达人作者：这道点击：

金庸 （1924.3.10-2018.10.30），原名查良镛，生于浙江省海宁市.说到海宁市，就让我想到明阁中餐厅 想起了「武侠宴」

地点：浙江省海宁市明阁中餐厅。

“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”都说舌尖上的中国，武侠世界又何尝不是呢？

入座后收到一份武功秘籍（菜单）。

首先给大家来一道“华山论剑”，也叫尊享头盘。这道菜的内容很丰富，有脆皮乳猪、凉皮、樱桃、灯笼果，还有一个制成樱桃形状的鹅肝，集齐了各种口味。脆皮乳猪是要重点推荐的，酥脆有嚼劲，入口后也不觉得油腻。咬一口脆皮乳猪，吃一片凉皮，爽哉！

这道“奇门遁甲”，也叫云雾松茸炖辽参，一上来之见盘中烟雾缭绕，给人以奇幻之感，在一片朦胧中，一盅用辽参、松茸配以蔬菜熬制出来的美味渐渐显现。辽参滋补，益脾胃。轻尝一口汤汁，鲜美清淡，入喉后又回味无穷。冬季喝上这样一盅可真是从内暖到外。

《天龙八部》中的乔峰有绝技降龙十八掌。但这降龙十八掌不仅可以是一项绝技，也可以是一道美菜。例如这道龙皇披金甲，选用大明虾、新鲜龙趸等煎制而成，也是明阁的一道得奖菜。无论你是先吃龙趸后吃虾，还是先吃虾后吃龙趸，其中的味道都能在你的口腔里打出一套降龙十八掌，劲爆你的味蕾。

原著中能与降龙十八掌这一盖世神功对垒的或许只有九阴真经了。而在朗豪酒店明阁的武侠宴中，能与这道“降龙十八掌”媲美的就是“九阴真经”松露和牛礼物盒了。这道菜外形四四方方犹如一个礼物盒，用鲜嫩和牛肉做“礼物盒”，里面包着用松露、菌菇等搅拌而成的美味“礼物”，外层再用芹菜丝儿做固定，可谓是秀外慧中的一道菜呢！

这一道“桃花岛主”就是献给喜欢黄蓉的朋友的。这道菜也叫花雕芙蓉蒸斑球，形状像桃花岛，选用上好的斑鱼烹制，下面是水蒸蛋，味道鲜美，让人一吃就忘不了。

倚天屠龙”，和小说《倚天屠龙记》同名，也叫龙虾浓汤珍菌鸳鸯米。为何叫鸳鸯米？因为其中放有爆米花和脆米，并用龙虾汁慢慢熬煮而成。入口之后，既能品出龙虾的鲜香，又特别有嚼劲儿，适合爱吃米食的朋友们。

花雕芙蓉蒸斑球，还有鲜到掉眉毛的龙虾浓汤，我就不给大家一一品鉴了。不过放在茶壶上的冰淇淋球，竟然是川贝枇杷口味的，甜中带一丝清凉。

张家辉带鲁豫吃过的面——九记牛腩

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章