重阳节,为爸妈做一顿好吃的吧

时间:2018-10-17 14:36:10 来源:cook100酷克壹佰作者:重阳节点击:

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重阳节又称老人节,古有登高、赏菊的传统,同时也是晚辈们尽孝道,向长辈表达感恩节日,所以说重阳节又是给爸爸妈妈过得节日

自从因为求学工作离开家的那一刻,我们和父母相聚的机会就不多了,小编就已经很久没陪家里人共进晚餐了。

小时候,父母总是把鸡留给我们,自己边啃鸡爪边说就好这一口;

长大后,他们总是在我们每次回家的时候才做上一桌丰盛的大餐,还说自己平时就是这样的伙食;

工作后,偶尔带去一次大店他们就开心的合不拢嘴,还说在家里就好了外面多浪费!

这一次重阳节,不用让他们担心,也不用让他们舟劳顿,小编教大家做一道暖心的“家宴”:椒烤羊排。

冬是烧烤季节,而羊,是孝敬老人的佳品,用砂锅做个简易版的烤羊排,味道超越烤箱烤制,又没有烟,实在太棒了!

主料:羊排 一 COOK100椒烤适量

羊排洗净,控干份。

砂锅冲洗干净,擦干份,锅底放一个烤架,然后横纵向各两张锡,交叉铺在烤架上,内壁按下贴牢,周围延伸到锅沿外(目的是防止渍进入锅里) 放入腌制好的羊排。

盖上锅盖,大火烤制十分钟后转中大火,烤20分钟翻面,撒胡椒碎,继续烤20分钟。 关火焖十分钟(充分利用砂锅锅体储存能焖,具体烤制时间根据羊排的大小和火力的大小不同灵活选择)。

然后就可以开了。

冬时节,食用助元阳、补精、疗虚、益劳损。羊含有质,高于猪、牛,所以病、气管炎、哮喘和贫最为有益。冬季补肾、暖中祛寒、温补气开胃健脾,既能抵御风寒,又可滋补身体,是重阳节孝敬爸妈的不二之选。

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