时间:2018-10-16 14:06:13 来源:资本主义者作者:烤肉点击:
导读:随着人们的生活条件越来越好,在人们生活的周围也有越来越多的美食了,像韩国烤肉、日本料理、泰国菜等都是应有尽有的的。说到韩国烤肉,相信大家平时都没少吃吧,因为光是看到韩剧里的烤肉就已经很嘴馋了,而且这肉在烤盘上烤到油滋滋,吃起来一定很过瘾。
而这泡菜烤肉也是韩国一大特色美食,油腻腻的烤肉搭配酸辣的泡菜,这味道简直是绝配了。但是韩国有泡菜烤肉,在中国就有酸菜烤肉,光听到酸菜就让人忍不住咽口水了。而这酸菜烤肉主要是在东北比较流行,因为东北人很多都有自己腌制酸菜的的习惯。
相信很多去过东北的人都知道,一到入冬的时候,家家户户都会去市场买上百斤大白菜回来腌制酸菜,储存在地窖里面,这样就能吃一整个冬天了,而且这酸菜用来炖粉条或者杀猪菜都是很美味的。不过现在酸菜都流行跟烤肉一起吃, 在东北很受年轻人的喜欢。
在一个中间凸四周低的烤盘上,把切成丝的酸菜放到四周,而烤肉就放到中间,因为烤盘中间的温度是比较高的,用来烤肉刚刚好,四周温度低可以慢慢烤酸菜。随着温度的升高,这肉片已经被烤到油滋滋的了,简直让人看到忍不住咽口水啊,吃的时候还要夹一点酸菜,这样吃到嘴里就是又香又酸爽的了。
而这烤肉的品种也是非常多的,像五花肉、嫩牛肉、牛排、鱼豆腐、蟹柳等等很多,种类多达好几十种,关键是这价格也不贵,两大盘酸菜只要十块钱,一顿酸菜烤肉吃下来也不过一百来块钱,真是实惠又好吃呢,相比韩国泡菜烤肉,肯定是酸菜烤肉更胜一筹辣。有机会的话小优也想去的东北尝尝这酸菜烤肉,不知道你们有没有吃过呢?
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