时间：2017-10-19 01:55:42 来源：作者：点击：
相信很多人说到喜欢吃的菜，都是肉类海鲜居多，很少人会说，最喜欢吃蔬菜，也就因为蔬菜不受大家喜爱，很多人都没吃蔬菜的习惯，其实蔬菜的营养，真的非常多，不要小看它们呢，并且用不一样的吃法吃素菜，可以让它们更好吃，更健康呢。
一方面，生吃可以减少蔬菜中维生素的损失。另一方面，经过油、盐等烹调后的蔬菜会加强油脂、盐分的含量，糖尿液患者生吃蔬菜就没有这些担心。
糖友总的饮食原理是食品营养物质均衡，所以，应当食用多种类的蔬菜。建议在选用蔬菜时挑选颜色鲜艳或深颜色的，这些蔬菜通常纤维含量比较高。
3、保证摄取量
糖友每日的推荐蔬菜摄取量是不少于500克，大概接近两盘菜的分量，这样可保证得到足够的膳食纤维，有助于降低血糖。
华南人很少有生吃蔬菜的习惯，且一些老年人和脾胃虚寒的人，不适合常常生吃蔬菜。专业人士建议，这些群体不妨把蔬菜焯水后凉拌，比起高温炒菜，这种烹调模式能保留更多的膳食纤维。此外，水煮也比爆炒、红烧等模式更能保存营养物质。
蔬菜虽然对降血糖有一定辅助作用，可是见效相对慢。那我们可以也结合其他的食疗方法，这里介绍青钱柳玉麦茶。喝茶是一种简单有效的降糖方法,它不影响糖尿液患者的血糖水平,且能达到全方位的降血糖功效，见效也比较快。
做法：
1、将青钱柳叶，桑叶，玉米须，葛根，玉竹洗净，烘干炒制成茶，备用；
2、取荞麦，大麦，烘干炒熟，备用；
3、取以上材料按照1:1的比例，碾碎后做成青钱柳玉麦茶包即可；
《中国中药资源志要》记载：青钱柳叶具清热消渴解毒之效，可用于治疗消渴，中医消渴与糖尿病相似，有口渴，多饮、多食、多尿、消瘦（三多一少）的特点。青钱柳叶泡水有降糖、降脂、降压、提高免疫力等功效。
桑叶：具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及种生理活性物质(生物碱和多糖)有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α-葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。
葛根：有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状
玉竹：具有降血糖、调血脂和抗脂质过氧化作用,可明显改善糖尿病的糖脂代谢紊乱。对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用。
荞麦：性味苦、平、寒，有益气、续精神、利耳目、降气宽肠健胃等功能。现代研究表明，荞麦富含生物类黄酮、多肽、糖醇等高活性功能成分，生物类黄酮主要成分是芦丁，其主要功效是：软化血管，有降血糖、降血脂、益气提神、加强胰岛素外周的作用
玉米须：味甘淡，性平，入肝、肾、小肠三经，功能利尿消肿，平肝利胆，通乳泄热。现代药理研究证明，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、止血、利胆等功效。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
