时间:2018-10-15 00:12:58 来源:美食真吃不胖作者:猪肺点击:
猪肉是大家日常生活中吃的最多的一种肉类,猪身上可是一身的宝,不管是猪血、猪肝还是猪身上各个部位的肉,都能够做成美味可口的菜肴!虽然猪一身的宝,但是有些地方,大家却并不会经常去购买食用的。比如猪肺,因为基本上猪肺给人的印象是比较脏的,所以也没多少人吃!不过我们今天做讲猪肺,猜猜下面的是猪的哪个地方呢?
这是猪肺管,它的价格比猪肺还要便宜不少,而且 清洗上非常的方便简单。最关键的是,用来做菜可是一绝呢!因为猪肺管里面有很多猪的软骨,吃起来很有脆骨的感觉,这种菜非常适合爆炒!下面看看如何做这道菜吧!
首先当然是把肺管给洗干净,然后切片备用。同时还需要准备青辣椒干辣椒,葱姜蒜还有香菜。
首先把干辣椒和葱姜蒜一同倒入锅中去爆香,然后差不多了就把青辣椒给倒入进去。喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒,辣味更足一些!之后把准备好的猪肺管倒入锅中。
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