时间：2018-10-14 16:30:47 来源：大胖说美食作者：花菜点击：
最美味的7种菜花做法，营养又健康，一口就征服你的胃，回味无穷
国庆放假，我回到半年都没有看到得家乡，可以吃到梦寐以求的家乡菜。回家的第一餐，妈妈做了我最爱吃的花菜，我迫不及待的往嘴里面送，妈妈看到我饿狼扑食的模样，就说，“傻女儿，看你这般喜欢花菜，你一个人常年在外不能吃到，你就趁着这次机会跟我学做菜吧！最美味的7种菜花做法教给你，营养又健康，第一口就征服你的味蕾，让你回味无穷。”
这第一种做法就是干煸孜然花菜，以前你可能吃过干煸四季豆，不知道花菜也可以干煸吧！用花菜做成干煸的那真的好吃极了。它做法很简单，首先用适当的盐水将花菜洗干净，控水，再把花菜切成大小适合的花骨朵，把生姜蒜、小葱、小米辣切好用油炒香，炒至蒜微黄时放入适量的孜然，炒出香味，随后倒入花菜小葱，小火翻炒，炒至变色放下盐，然后一道色香味俱全的干煸孜然花菜就出锅了。是不是很简单呢？
现在带来的是花菜拱肉，用花菜做出来的拱肉味道鲜美极了，细腻可口，让你回味无穷。现在看看它该怎么做，首先将鸡胸肉切片，用奥尔良腌肉料腌制，花菜需要掰成大小适当的朵用橄榄油、撒一些盐、五香粉、白胡椒粉再搅拌均匀腌制，再将腌制好的花菜整齐的放入盘内，入烤箱烤，花菜烤到7分熟即可，最后将腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵花菜，放入烤箱再烤15分钟就可以了，一道花菜拱肉完美无瑕地做好了。
国庆节的第三天，妈妈准备教番茄炒花菜，我好开心啊！先把花菜番茄葱洗净，花菜掰成小朵，切好番茄，花菜先焯一下水，再在锅中倒入适量的油加热，放入花菜翻炒，又倒入番茄，大火炒，撒上一些盐巴，最后倒入先前准备好的淀粉，勾一薄芡，一道香甜可口的番茄炒花菜就成了。太好了，我终于学会了这道菜。
第四天，我学了腊肉炒花菜，首先将花菜洗净，瓣成小朵，腊肉切成片，放锅里慢慢煸炒出油，再放入洋葱一起炒，随后将花菜一起翻炒，最后放入干花椒和泡椒，少许盐，翻炒均匀撒上葱花做点缀。该菜腊肉肥而不腻，花菜也是清脆可口，好吃极了。
第五天，妈妈教我清炒花菜，这是最适合我这种新手学了。该菜清淡可口，很适合我这种肠胃不好还爱长痘痘的人吃。我们将花菜掰成小朵，清洗干净，油温热下花菜，慢慢翻炒，然后再放入葱姜蒜还有盐，炒匀，炒熟就算做好了。
第六天，五花肉炒花菜质嫩爽口，五花肉更是肥而不腻，它的食材也是十分的普通，随时随地都可以做，只需要五花肉跟花菜在炒就可以了。
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