时间:2018-10-13 22:17:06 来源:妙趣小管家作者:野菜点击:
小时候经常见到野灰菜,我们称它为“灰阳米”,每年的夏天和秋天的老家的山坡上到处都是,人们都知道这种野菜,很多人都吃过这种野菜,没有人知道,许多家庭都吃过这种野菜。把它摘回家洗干净后,用开水焯一下,然后捞起。冷却后,加入海椒,大蒜,洋葱和其他配料可以凉拌。制作一碗美味的“灰阳米”。每年秋末,“灰阳米”长大后。我们将它倒在地上,晒干后,然后回家做柴火。它比其他木柴火力更旺盛,特别是农村的孩子,一定都很熟悉它吧。
在哪个生活非常艰苦的年代,没有食物。山坡上的“灰阳米”被人们吃没了。不仅是茎,还有嫩叶都吃了。因此,有些地方对“灰阳米”有着深刻的记忆。那么“灰阳米”对身体有什么好处呢?查阅了相关资料。 “灰阳米”的营养仍然十分丰富,主要体现在以下几个方面:第一,野生灰色蔬菜含有丰富的蛋白质和脂肪。多种维生素和钙,磷,钾等微量元素。
具有清热,减肥,抗癌等功效,尤其适用对乙型脑炎病毒和流感病毒有明显的抑制作用。第二,野灰菜有助于治疗白斑病,可预防贫血,促进儿童的生长发育,对中老年人的补钙有一定的保健作用。 第三,野灰菜,可预防消化道寄生虫,对口腔异味有很好的治疗作用,可消除口臭。 第四,吃野灰蔬菜烧开水,浸泡在食物中,因为它含有草酸钙。老人,孕妇和孩子一定要少吃,还有腹泻的人也要少吃。
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