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九型体质之——1汤1粥补阳虚～

时间：2017-10-18 19:24:39 来源：Yolanda厨娘作者：阳虚点击：

之前给大家介绍过，国医大师王琦带领体质研究课题组，历时30余年进行流行病学调查，总结出目前中国人的体质，主要分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质以及特禀质九种，每种体质都有各自不同的特征。

了解了自己的体质特征，可以有针对性的多食用一些合适的食物，毕竟是药三分毒，药补不如食补！

汤和粥是生活中必不可少的两种食物，下面小编给大家介绍一下阳虚体质的汤粥养生。补阳虚的食物有很多，小编就举一个汤一种粥的做法为例子～

阳虚体质的食疗指南：

1、阳虚体质者的养生原则是保养阳气，尽量减少阳气的损耗。故而宜食热量较高而富有营养的食物，尽量少喝各种冷饮，少吃或不吃生冷、冰冻之品。寒性明显的食品对阳虚体质的影响较大，偏寒性的食物和饮料会加重阳虚体质者阳气亏虚的程度。

2、阳虚体质的人可适当多食温热之性的水果和食物，以补充体内不足的阳气。干果中最典型的就是核桃，可以温肾阳，最适合腰膝酸软、夜尿多的人，其他如花生、栗子等；水果类如荔枝、木瓜、杨梅、樱桃、李子、橘子、桃等；蔬菜类包含生姜、大葱、大蒜、韭菜、辣椒、南瓜、胡萝卜、山药、黄豆芽等；肉食类中羊肉、牛肉、鸡肉等都是偏温性的，可以适当多食用；粮豆类包含玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆、粳米、糯米等；调料中的花椒、小茴香、桂皮、胡椒等也是温性的，可以在炖肉的时候适当添加，对补充阳气有好处。

3、阳虚体质者应尽量减少食盐的摄入。阳虚体质者多吃盐很容易引起肥胖、肿胀、小便不利、高血压等。另外也不宜多吃如西瓜、梨、香蕉、芹菜、冬瓜、苦瓜、绿豆等具有清热作用的食物。韭菜山药汤的做法～

材料：韭菜段、山药（捣碎）100克，胡萝卜片、香菇块、海带块各25克。

调料：盐、料酒、酱油各适量。

做法：将海带块、胡萝卜片和香菇块一同入锅，注入清水，大火煮开后改用小火温煮，加入料酒、酱油和盐。将捣碎的山药放入锅内，微煮，放入韭菜烫熟，即可食用。

虾皮韭菜粥的做法～

材料：虾皮、韭菜各适量，糙米半杯。

调料：盐、胡椒粉各少许。

做法：

糙米洗净泡水3小时后，放入深锅内并加4杯水，煮到米粒裂开。虾皮用水冲洗数次并沥干水分，韭菜洗净切末。待糙米粥煮好时，加入虾皮再煮5分钟，起锅前加入韭菜及调味料即可。

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