时间:2017-10-18 17:41:17 来源:糖人健康网作者:胆固醇点击:
鱼虾类是人们餐桌上的常客,不仅味道鲜美,还富含多种营养物质,颇受人们的喜爱。但是以下这几种鱼虾,糖尿病人千万不能贪嘴哦!
海米
海米胆固醇含量很高,食用过多会导致动脉血管粥样硬化,引发心血管并发症。因此糖尿病患者在吃虾米时一定不要过量,要做好食物交换份。此外,海米的含盐量较高,不利于高血压患者控制血压。
螃蟹的胆固醇含量很高,每100克蟹肉中含有胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含有胆固醇460毫克。每人每日摄入胆固醇含量不超过300毫克为宜,吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量已经超标。
糖尿病患者以及患有高血压、心脏病、动脉硬化的人,均不宜多吃螃蟹。
墨鱼
墨鱼胆固醇含量很高,过多摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱,促进脂肪转化为血糖,从而使血糖升高,所以糖尿病患者不宜过多食用墨鱼,食用时要做好食物交换份。
胖头鱼性温,糖尿病患者多为阴虚内热体质,食用后不利于病情的控制,患有皮肤瘙痒症的患者应忌食。此外,胖头鱼中含有大量的磷和钾,糖尿病肾病患者食用后会加重病情,因此不宜食用。推荐糖尿病人吃这3种鱼
鲫鱼
鲫鱼中的钙、镁、锌、硒等矿物质能够促进胰岛素正常分泌,促进糖分解代谢,从而降低血糖。鲫鱼容易消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。糖尿病患者经常食用可增强抵抗力。
泥鳅
泥鳅含有的不饱和脂肪酸具有较强的抗氧化作用,能够保护胰岛B细胞免受自由基的伤害。泥鳅含有丰富的钙、磷、锌、硒等矿物质,能有效遏制或阻断糖尿病酮症中毒和高渗综合征的发生发展。
鳕鱼
鳕鱼含有的ω-3脂肪酸能提高胰岛素的敏感性,让血液中的血糖进入细胞中得到利用,从而降低血糖水平。鳕鱼富含EPA和DHA,能够降低血液中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量,对心血管系统有良好保护作用。
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