时间:2018-10-11 00:08:51 来源:健康疗养馆作者:南瓜点击:
在南瓜成熟的季节,很多人都会选择食用,不管是炖的,炒的,蒸的,煮的,都很美味,还能将南瓜做成南瓜泥来做甜点。
老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。南瓜又被称为倭瓜、番瓜、饭瓜,含有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶等成分,具有解毒、保护胃粘膜、防癌、促进生长发育等功效。
研究证实,南瓜中的β胡萝卜素可改善皮肤健康,抗衰防皱。β胡萝卜素在人体内还可转化成对视力健康有益的维生素A。南瓜籽中含有化学物质植物甾醇,有助于降低“坏”胆固醇(低密度脂蛋白,LDL),进而降低心脏病风险。吃南瓜减肥吃100克左右就可以了。 南瓜富含淀粉和果胶,吃多了有可能会导致不消化,因此吃100克左右的南瓜就可以了,而且100克的南瓜热量才23大卡,对于控制热量摄入很有作用。
先把南瓜洗净,把南瓜的皮用刮皮器去除,切成片,放入蒸锅蒸个十分钟,用筷子轻轻一戳,能轻松的穿过 把蒸好的南瓜放入料理机中,加入纯牛奶搅拌均匀,成细腻的糊状 隔水加热,不用煮沸,关火,加入淡奶油搅拌均匀就好 这边教大家一个拉花的小技巧,用吸管粘些淡奶油,在汤中做几个点 再用牙签从点中拖过就可以啦
▍南瓜的搭配禁忌:南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
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