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丝瓜最好吃的做法不是炒或煮着吃，这样简单几步就能做出开胃美食

时间：2018-10-09 10:16:09 来源：心怡家常菜作者：丝瓜点击：

丝瓜是一种营养价值高富含丰富维生素的美味食材，在农村的田野上，或者庄稼地里到处都能够看到挂满的丝瓜，一条条翠绿色的丝瓜非常养眼。丝瓜还可以补充人体所需要的营养成分，常吃丝瓜有助于身体健康，还可以起到美容的作用，因为女性朋友的化妆水大部分都是用丝瓜水拿来制作的。像丝瓜这么好的一种食材，只拿来炒着或者煮着吃的话也太浪费了，今天小编就教大家第三种做法，比炒着或者煮着吃还要美味，关键做法简单，只需要几步就可到位，下面一起来看看小编的制作方法吧！

在制作丝瓜新吃法之前，首先准备两根新鲜的丝瓜，食材准备好之后首先将丝瓜去掉丝瓜皮，再放在案板上切掉头尾。切成段之后将丝瓜切成五厘米长的段，然后再改刀切成小条，切好之后装入一个干净的大盆里，接着往盆里倒入没过丝瓜的清水，将丝瓜清洗一下，清洗干净之后用手拽一下水分，放入一个干净的大盘子中备用。

下面准备一个干净的蒸锅，往蒸锅中倒入半锅清水大火烧开，等蒸锅中的水煮沸之后放上蒸笼架，然后再把丝瓜放在蒸笼架上，盖上盖子大火蒸五分钟左右。

在蒸丝瓜的过程中，准备一小把大蒜子，清洗干净放在案板上剁成蒜末。接着再准备两颗小米辣，去掉辣椒的清洗干净切成辣椒末。

五分钟之后丝瓜也就蒸熟了，将蒸熟的丝瓜取出放在案板上，将刚才切好的蒜末,小米辣椒末均匀的撒在丝瓜上。然后再到加入少许食用盐,再倒入少许生抽,耗油。最后另外起锅往锅中倒入少许食用油大火烧开炖锅中的油温上来后将热油浇淋在蒸熟的丝瓜上，营养简单又美味的丝瓜新吃法就制作完成了。

温馨提示:丝瓜等蒸锅中的水煮沸之后放入蒸锅里大火蒸上五分钟左右即可出锅，不宜蒸的时间太长，也不宜蒸的时间太短。

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