时间:2017-10-18 14:30:44 来源:寻医问药作者:血糖点击:
人们的身体需要进行及时的保养,因为你的一些不良习惯正在危害着我们的肝脾肾等等,这些重要的器官出现问题那么对我们的影响是巨大的,因此及时的养肾保肝非常关键,那么我们应该如何养肾呢?养肾就是养命!每天一碗它,养血明目补肝肾!
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白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
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常喝它,肾气十足
肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!
黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。
2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。
功效:
1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。
2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。
功效:
黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
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喝粥有三忌
不过也不是所有人喝粥都是一个方法,熬粥还是要根据个体情况来熬。
身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较困难,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。
如果有腹泻的情况,宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。
糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。
花生、芝麻、莲子、百合等,也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。
宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。
研究数据表明,单喝大米粥时,血糖指数较高,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。
三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。
豆子泡的时间可以短一些,杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。
要想养肾我们可以从饮食方面着手,因为很多疾病的预防以及身体的保养都少不了饮食的调理,而且没有副作用,因此选择上面介绍的这些食谱对于养肾养肝都具有非常不错的作用。
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