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白玉菇小番茄，成本不过6块钱，鲜香酸甜简直不要太好吃！

时间：2018-09-27 02:53:04 来源：好妈咪育儿交流作者：番茄点击：

白玉菇小番茄，成本不过6块钱，鲜香酸甜简直不要太好吃！

其实我们很多人都会想一个问题，那就是大菜不会做，并且费时费力还费钱，小菜的话，那就只能是家常菜了，什么手撕包菜啊，辣椒炒肉啊，都已经做得太腻了，有的人会想着，要不自己创新吧，可是最后却变成了黑暗料理......

这个真的怪不得你们，因为一般自己创新的话，得考虑的因素很多，比如这两种食物混合在一起是否是鲜美的，是否会产生一些不必要的毒素？吃了会健康吗？但我们不是专业的医生，也不是专业的大厨，对于未知的东西，最好还是不要去轻易尝试，吃坏了肚子难受的可是自己哦~今天小编来教大家一道相对来讲比较简单，并且十分创新的菜：白玉菇小番茄。

需要准备的食材有：白玉菇250克，青椒50克，小番茄170克，适量的生抽和盐。如果家里人多的话，可以酌情增加，但是比例一定要注意哦~

做法：首先我们将白玉菇去掉根，洗干净再用清水泡10分钟左右，取出沥干水分，青椒去头去尾，把里面的辣椒籽都要取干净，然后我们把它切成大小相同的小块。小番茄洗干净以后，用开水烫一下，去掉它的皮，然后我们将小番茄对半切，因为本身小番茄就不大，所以只需要对半就可以了！

起锅烧水，水烧开后，我们将泡好的白玉菇放入清水中，搅拌一下煮2-3分钟就可以了。接着我们捞出来，沥干水分，最好不要再过凉水，直接让它自然冷却就好了。

我们再次洗干净锅，烧干水分，倒入适量的食用油，在油大概六成热的时候，将已经沥干水分的白玉菇倒入锅中，翻炒几下后加入适量的生抽翻炒入味。这时候我们再加入切好的小番茄，继续不停地翻炒，直到所有食材已经软化，出现了汤汁的情况，就可以加入我们原先切好的青椒了。

然后也是不停地翻炒，等看到青椒断生之后，我们加入适量的盐调味，最后翻炒几下就可以关火出锅啦。这样的不仅颜值十分高，还很鲜美的美食，你学会了吗？白玉菇和小番茄的搭配，白玉菇鲜美，小番茄酸甜，无论是老人还是小孩都十分爱吃，再加上青椒的色彩上的点缀，看起来整个菜都提升了一个档次呢！而且这道菜加起来的成本不超过六块钱，鲜香酸甜简直不要太好吃！

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