吃炸酱面不一定非要去北京!学会了在家就可以做,吃着那叫一个香

时间:2017-10-18 13:15:04 来源:作者:点击:

导读:老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京 、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面是北京的传统家常面食,具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。地道的
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北京炸酱面,一道传统的中式面食,由码、炸酱拌面条而成,流行北京 、河北,天津等地。

成品的老北京炸酱面北京的传统家常面食,具有改善、增强免疫力、平衡营养吸收功效。地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。起来清新爽口、久不会厌。

食材

面条、猪末、甜面酱、豆酱、瓜、胡萝卜、葱、姜末、香

步骤

1、甜面酱、豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。

2、葱姜末爆锅,下馅炒至变色,加入酱料炒香!至少要小火翻炒20分钟!

3、将大蒜、生姜切成蒜末、姜末,葱切碎,瓜、胡萝卜切丝,备用。

4、将绿豆芽焯

5、下面条,煮好后的面条过凉

6、把面条盛入大碗中,将备好的胡萝卜丝、瓜丝、青摆放好放好,在面条上浇上一大勺炸酱,充分拌匀,然后开

这样,一碗地道的炸酱面就大功告成啦!亲们,你们学会了吗?动做起来吧!

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