教你这样做三道菜, 亲朋好友都爱吃!

时间:2018-09-26 01:40:45 来源:美食的眷恋作者:豆角点击:

导读:[db:简介]
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青椒回锅

食材准备:猪、青椒、豆瓣酱、、姜

步骤

1、锅入,入猪、姜煮至香四溢筷子轻插可入捞出晾凉;

2、青椒洗净切斜条,猪切片待用;大火烧旺入片爆炒熬,炒到片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒,青椒炒至断生入调味,略炒关火装盘搞定。

生酱

食材生米200 克3克 15克 5克

做法

1、烤箱预160度,然后生生铺到垫了的烤盘上了。

2、中层上下火,烤12分钟左右,把生烤熟有香味就可以了。然后拿出放凉,不烫以后搓掉外面的红衣

3、将生倒入料理机中,加入

4、然后盖上盖子,因为破壁机马达动力很足,所以打酱的时候要扶一下料理杯,上方的盖子也要盖紧,要不然生碎会直接喷出来的。

5、选择酱料模式,然后启动机器。

6、有液态的生酱出现了

7、机器继续搅打,会看到生酱越来越细腻。

家常乱炖

用料

豆角1把;茄子2个;土豆2个;冻约300g;尖椒1个;葱1根;姜5片;蒜5瓣;适量;大料2个;适量;香适量适量

做法

葱切段,姜切片,蒜切片,土豆滚刀块,茄子滚刀块,尖椒切丝

锅中放开后,放入豆角,开始焯豆角。量最好没过豆角。等开后,捞出豆角,切成段。

解冻,备用

把锅刷净,放到灶上,中偏大火。

后,放入至7成,放入葱姜蒜、椒,大料进行煸炒,出香味后,放入尖椒丝,继续翻炒。大概翻炒6下左右,放入解冻好的。继续翻炒。

大概1分钟后,放入温用。等开锅,倒入土豆。最好没过土豆

再次开锅后,放入茄子、豆角。炖至软即可。放适量和香,出锅。

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