时间:2018-09-25 22:00:55 来源:一棵杉作者:米糕点击:
黑米营养丰富,有健脾补肾补血养颜明目养肝等功效。经常食用益处多多。但是黑米不适宜精加工,今天我做的这个黑米糕,健康美味,制作方便,值得一试。
黑米糕香甜美味,以前经常去巴比馒头买袋装的块状黑米糕,但总感觉那个弹性很足,不知加了多少添加剂。现在要吃就自己做,美味又健康!
主料:
黑米粉200克、中筋面粉50克、鸡蛋1只、糖粉45克、玉米油30克、干酵母3克、纯牛奶150克
辅料:
做法:
3.匀后再倒入30g牛奶,搅拌均匀
5.拌至无干粉后,再慢慢分次倒入120g牛奶,直到面糊有流动性
6.因粉类的吸水性不一致,牛奶的倒入量以提起刮刀面糊呈现倒三角为宜
8.发酵完成
10.蒸好晾凉,再切块即可
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