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你这么美,莫非是月饼中的“花仙子”?美到舍不得下嘴

时间:2018-09-18 16:12:07 来源:惜食惜人作者:月饼点击:

导读:[db:简介]
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大多数人印象中的是下图这般金色的“”,颜色单一,里馅不是豆沙就是枣泥。但时至今日,种类已是非常的多啦。其中,有两款堪称是中的“仙子”,五颜六色,单是外观,叫人看了就舍不得下嘴。那就是和冰皮

是以果及其制品为主要原料加工成馅的。馅料中果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为,低于此标准则为“果味”。所以在购买时,要分清是还是“果味”啊。

冰皮是不想传统那样以浆做皮,它的皮主要指由糯米做成的,所以外观主要成色。正是这“洁如雪”的外观给人一种“冰清雪”的感觉,故而将其命名为冰皮

但实际上,冰皮可不是只有一种颜色哦。由于加入了可可粉、抹粉或是其他粉来上色,所以冰皮色彩也是非常多样的。

到此可知,以馅出众,冰皮以皮出众。试想,若将这两种结合在一起时,那是一种怎样的“交相辉映”!毫无疑问,它们将是中的“门面当担”,不仅外观漂亮,味道更是一绝,给人味觉与视觉的双重享受!

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