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【露露 君之味】什锦炒饭配手撕茄子,营养早餐搭起来!

时间:2018-09-18 16:02:24 来源:新闻早早报作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
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《新闻早早报》联露露

推出特别版块

“君之味”营养计划

今天,咱们跟楚君做

什锦炒

话不多说

视频

是常见的一种食物

很受大众追捧,

在各个地方也特色化。

主要材料是用煮好的米

一些肴、爆炒而成。

一般把炒当做早或者是晚

制作方便,

耗时较少。

什锦炒

营养

食材可以信拈来,

口味咸鲜、爽口,

早餐的好选择

茄子营养较丰富,含有质、脂肪、碳化合物、维 生素以及、磷、等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多果望尘莫及的。维生素P能使管壁保持弹和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常些茄子,有助于防治压、冠心病、动脉硬化和出紫癜。

国外研究结果表明:茄子的抗癌能,是其它有同样作用的好几倍,是抗癌强防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌作用。茄子还含磷、、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

一般人群均可食用茄子。

1.可清解暑,对于容易痱子、生疮疖的人,尤为适宜

2.但脾胃虚寒、哮喘者不宜多。且茄子后其味偏苦,凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;术前茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间影响病人康复速度。

禁忌人群

茄子凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食;术前不宜茄子。

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