长在门前的“金葡萄”,口感清甜怡人,还能入药,有谁吃过吗?

时间:2017-10-18 12:43:18 来源:我的美食吧作者:苦瓜点击:

导读:长在门前的“金葡萄”,口感清甜怡人,还能入药,有谁吃过吗?2017-10-18 12:32 来源:我的美食吧很多人第一眼见到它时,都把它当成
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很多人第一眼见到它时,都把它当成食用苦瓜,其实它和我们平常苦瓜不同。在浙江一些地区把它称为红娘,而它的真名叫做癞葡萄,又名金铃子

葡萄是葫芦科的一种蔓生植物,产于印度中部,医学上称山苦瓜,但不等于苦瓜。它的果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿色,成熟时呈色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用

葡萄的末端尖尖的,像个大萝卜,成熟的外皮是橘色的,食用部位裹种子的红色种皮,种子是暗色的,略带色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮,摸一摸,粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘色的,非常甜;没成熟的则是青的,非常酸

葡萄果,成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近,所以不好区别

但作为苦瓜,较长条形;而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用,有的成熟后,果实会裂开,里面躺着无数鲜红的粒,绒绒地聚在一起。整个颜色非常艳丽,不由令人馋诞欲滴,你过吗?

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