热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

泡茶时,温壶和烫杯是必须的吗?

时间:2018-09-17 10:11:58 来源:莫道茶事作者:茶汤点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

常常见别人泡,先把壶用烫一下,然后再把放入壶中。一方面表示这把壶是干净了,二方面表示把放入这样腾腾的壶中,香一定被烘托得更精彩

有的还把这样用烫过的壶在空中摇晃几下,等壶干了才放叶。这样做,往往是要用来欣赏壶里干的香气。

其实,的香气可以从壶里未泡的叶闻到,可以从放入壶内前的干闻到,可以从泡出后在杯面欣赏到(即面香),可以从喝时在口腔内透过后鼻腔欣赏到(即溶入的香气),可以在喝完后从湿润的杯壁上享受到(即杯底香)。

泡出后的香气是比较完整的,闻干的香气只是对做预备认知

所以,如果不是特意要欣赏壶里千的香气,温壶是可以省略的。

但如果这泡需要特高的冲泡,将壶温一下可以减少被冷壶吸掉的温(最少5℃)。

相反地,如果这泡不需要那么高的温,也可以利用不温壶来降低最少5℃的温。

如果刚刚用冷清洗壶、盅、杯等,还来不及烘干,用逐一烫过,可以减少中残留的微生物。这点在供卫生条件不好或是疾病正在流行的地方显得特别重要。

温盅、烫杯,与温壶的动作一样,都是先倒入一些把壶、盅、杯烫,再将温壶、温盅、烫杯的倒掉。

温盅、烫杯的主要目的是避免杯吸掉了度,让品茗者喝到时还有足够的度。这在寒冷的气候,或是从泡好到送达客人需要一些时间的场合较为需要。

若没有维持温度的必要,温盅与烫杯也是可以省略的。

尤其在送到客人面前时还显得太烫的时候,正可让盅与杯吸掉一些度。太烫的口腔膜是不利的,味觉敏感度也会削弱。

适当温因人而异,不烫嘴才是适当温度,太烫时迟一点再喝,适当温度品,都是正确的饮方式

© 版权声明

本文来来源于网络,转载请注明来源及作者

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告