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用眼一族有福利啦！ 桑叶杞子猪肝汤 | 周末厨房

时间：2018-09-16 12:31:55 来源：味道佛山作者：桑叶点击：

现代人的生活中，已经完全离不开手机和电脑，各位电脑族、手机族、煲剧族，是时候来解放一下你们的双眼。眼睛干燥滴眼药水？真的没有其他副作用吗？小心小病变大病！做眼保健操？大家有这样的坚持之心吗？不如来舒服地喝口汤水吧，清润的同时还能够护眼。赶快来看看本期推荐的桑叶杞子猪肝。

枸杞的功效

红枸杞可以明目，而黑枸杞含有丰富花青素，不单止补肾，还可以防止衰老。

桑叶的功效

桑叶可以清肝明目，干桑叶一般用来煲凉茶，滚汤的话用鲜桑叶口感会更好。桑叶煲水用来熏眼，还可以舒缓干眼架。

猪肝的功效

猪肝含有丰富的维生素A，是电脑一族护眼的首选。

桑叶杞子猪肝汤

材

料

新鲜桑叶250克 杞子20克

猪肝150克 姜2片

做 法

1、猪肝加葛粉、油和姜丝腌制片刻

2、加1000毫升清水

3、煲滚后放桑叶、杞子和姜，再加少少油

4、将桑叶滚熟后收慢火，然后放入猪肝，将猪肝浸熟

桑叶翠绿鲜嫩，散发出独特的清香。已经用慢火浸熟的猪肝，火候控制得恰到好处，口感非常鲜嫩。喝一口，马上身心舒畅。

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