炒面花样这么做,真美味!

时间:2017-10-16 14:12:46 来源:生活有话说作者:面条点击:

导读:炒面花样这么做,真美味!2017-10-16 13:57 来源:生活有话说每天换着花样吃各种煮面面,有时候吃的有厌烦,也有不知道怎么吃的,可
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每天换着各种煮面面,有时候的有厌烦,也有不知道怎么的,可以学者做做炒面,和煮面不一样的。

炒面

面条 200克、猪 100克、生抽 2匙、酒 1匙、蚝 1匙、拌酱 1匙、葱 1小段、干椒 2个、 1匙、洋葱 1个、青椒 1根、植物 2.5匙、淀粉 2

1、洋葱、青椒洗净切丝备用

2、猪洗净切丝,加1酒、1拌匀,放入2匙淀粉上浆

3、起锅,放2,烧后,下丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许

4、另起锅烧面条,接两次冷烧开后,过凉后沥干,加入0.5,1匙生抽拌匀

5、将洋葱、青椒放入锅中煸炒,将干椒剪碎放入煸香

6、下面条,翻炒均匀

7、加入1匙拌酱、1匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀,剪入葱,关火

青椒炒面

面条 120克、柿子椒 50克、猪() 80克、植物 适量、食 5克、 半小匙、蚝 1大匙、淀粉 1小匙、 2小匙、葱 1段

1、切丝,加入淀粉、、1小匙,拌匀待用,青椒洗净切丝

2、锅内放入适量的清,加入一小匙、一大匙,煮开,下入面条

3、然后待锅内沸腾后加入小半碗冷,再次煮开,再加入小半碗冷(也就是常说的点两次冷)

4、待锅内再次煮沸后将面条捞出,立即放入冷中将面条彻底过凉,然后捞出沥干(如果不马上炒,可以在面条中再拌入少许防粘)

5、起锅,下入腌制好的丝,炒至丝变色

6、下入青椒丝,炒匀

7、放入煮好的面条,用筷子炒匀

8、加入蚝速炒匀后关火

9、最后放入葱段,炒匀即可

土豆炒面

面 300克、土豆 3个、五 200克、色拉 2匙、姜 适量、小葱 适量、老抽 2匙、生抽 1匙、八角 2个、食 少许、大蒜 适量

1、土豆去皮切小块,五切小块

2、锅凉,加入五小火煎至微,放入葱姜炒香

3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汁收至剩余1/3

4、这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量。加入切碎的大蒜稍微一拌即可

炒面

食材用料面粉猪青椒柿子椒料酒生抽耗鸡精

1.面粉加入搅拌均匀揉成稍微硬些的面团,盖湿布饧半小时

2.猪切片,圆切片,胡萝卜切片,青红椒切片,葱姜蒜切碎。

3.面饧好了,擀成薄片。

4.切成竖条,再切成小片。

5.投入煮至八九分熟

6.捞出过两次凉

7.放入猪

8.炒至肥脂变得透明加入料酒,生抽,葱姜蒜沫翻炒均匀

9.加入圆胡萝卜翻炒至圆发软一点儿。

10.加入青红椒翻炒均匀,加入面片翻炒均匀

11.加入,耗,炒至入味。加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

炒面

食材用料

面条,豆芽,圆葱,耗,鸡精,生抽,,猪丝,色拉

1.我准备的有面条500克,豆芽100克,2棵,圆葱半胡萝卜几片,土两个。

2.切点丝,把圆葱改刀切丝。

3.面条下锅里煮熟,煮到8成熟即可。不要时间长了面条变软就不好了。用凉过几遍,放在容器里控

4.耗一匙,鸡精一点,少放点好。生抽一勺,一匙一勺,加少许清搅在一起调匀做汁。

5.锅里放摊熟

6.炒香

7.锅里放点先把圆葱爆香,加入豆芽下锅里炒下

8.青依次放入炒好,盛在盘子里备用。

9.刷好锅底,倒入面条炒上,准备的青全部放锅里,调好的汁与面条拌匀,反复翻炒。

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