时间:2018-09-11 14:51:04 来源:食全食美啊作者:嘉兴点击:
就像说起金华会想到火腿,说起温州会想到鱼饼,说起嘉兴,第一反应也总是离不开:“啊,就是那个吃粽子的地方。”
不知道地方食物名气太大到底算好事还是坏事,好在提高了地方知名度,让更多不在这个地区生活的人也能熟知这个城市;而坏,大概就在于单一食物名气太大,以至于掩盖了别的食物种类的光芒。
乌镇和西塘名声大噪,而嘉兴本身,却没有热门的景点,也没有令人惊艳的风景。
拿不准是否应该鼓动你为了吃而去一趟嘉兴,毕竟除了大名远扬的五芳斋粽子之外,好像也没有那种“必须要到当地才能吃到最正宗纯粹的味道”的噱头,但又觉得这里才有用足了心过平常生活的样子。
而就是这样一座像白纸一样的小城,却也吸引着近年来”热衷于满世界找地道食材”,坚定“不当厨子的歌手不是好演员”的谢霆锋来这里撸串吃烧烤;
而你有机会来乌镇看戏剧节,一定别忘让当地的老司机指路:“留一天顺道去桐乡吃小锅面呀!”尤其是面届“扛把子”的阿能面;
这座小城,被称作长三角最具安全感的城市,再合适不过。人和人的来往既沾染了上海人界限明确的脾气,也带着浙江人亲切热络的特点。
夹在上海和杭州两座现代化城市之间,它却依然带有“用心吃三餐,平淡过四季”的闲适感。
恰好距离杭州不过半小时车程,城北到东站都不止30分钟呢~
不如挑一个周末,跟着小飞君这个“最令嘉兴人念念不忘的美食”榜单,一起去嘉兴吃吃吃吧!
嘉兴粽子可是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前,先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化,这是中华民族古老文明的源头之一,也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来,嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区,被誉为“天下粮仓”。
唐·李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云:“嘉禾一穰,江淮为之康;嘉禾一歉,江淮为之俭。”清·嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到:19世纪中叶时,嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如:白壳、乌簔、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种。同时,嘉兴历史上还是我国重要的商品猪生产基地,肉鸡和鲜蛋产量和质量也很高。
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