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这是老漳州人都知道的一家豆花店，30年老手艺好吃到尖叫！

时间：2018-09-11 07:40:26 来源：最享漳州作者：漳州点击：

说到漳州小吃，

豆花粉丝绝对榜上有名，

而漳州豆花粉丝界的翘楚

当然还属

东悦豆花的历史说来话可长

老板的母亲从88年就开始摆摊卖豆花粉丝

一直到04年老板才正式在漳州开店落地扎根

所以这豆花粉丝的口味算是从30年前传下来的

绝对正宗！

连中国女排选手都喜欢他家的豆花粉丝

（女排选手朱婷与老板合照）

从早上七点到晚上十一点半

进店的食客总是络绎不绝

有的打包有的堂食

大部分都是老顾客

好味道总是经得住时间的磨练

现在就跟小编一起品尝一下它们家的美味吧！

超多配料快到碗里来~！

进店第一眼就看到配料台上满满当当的配料

小编表示：我每样都要加！

套肠、风肠、焙肉

都是店内自制的

而且店内所售肉类品还是由市场定点摊位提供的

经工商管理处认证

吃得美味又吃得放心！

大大小小的配料就有二三十种

满足不同食客的口味需求

款款都让人惊艳！

看了这么多

来一碗豆花粉丝尝尝吧！

难以复刻的经典美味——豆花粉丝

豆花搭配晶莹剔透的粉丝

丝滑与劲道的口感合二为一

加上佐料对鲜咸味的升华

很少有人能够抵抗住这种绝妙的组合

先在碗中剪入配料

舀一勺豆花与粉丝一起在小锅中加热

老板说经过加热的豆花粉丝更容易吸收配料的味道

这种做法在冬天效果更明显

把加热过的豆花粉丝倒入碗中

加上菜脯、香菜、蒜丁、辣椒酱等

一碗豆花粉丝就大功告成啦！

多重美味随着热气散发出来

说令人神魂颠倒都不夸张的！

卤汤汁咸度刚好

又饱含配料的鲜度

一口配料一口粉丝让人吃到停不下来！

再来一口豆花

美味再次升华

在舌尖迸发出完全出乎意料的愉悦感

让人欲罢不能

漳州人早餐的灵魂——锅边糊

一口黝黑的大铁锅

一锅白又香的锅边糊

这就是江纠郎热爱的早餐之一

无论是早餐还是夜宵

点一碗锅边糊

再搭配各式各样的卤料

还要来一根油条

想必这也是多少代漳州人记忆里的味道

大锅刷上一层油

待油热时淋上米浆

几秒钟过后便可起锅

一天下来要做几锅都数不清了

东悦豆花店里的锅边糊最畅销的还属花蛤锅边糊

一天能卖出十几斤的花蛤

受到众多食客青睐

挑选新鲜花蛤

与锅边糊一起下锅煮

起锅之后也可再加卤料

花蛤个个新鲜饱满

汤头充满鲜甜味

早餐来一碗绝对能让你元气满满

卤料与锅边糊的搭配也是让人十分惊艳的

总之，来到店里

绝对能让你吃到心满意足

地址：丹霞星城D1幢7号

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