当前位置：首页 > 生活 > 食谱

测测你是不是真的“孝顺”，老年人饮食怎么吃你了解吗？

时间：2018-09-09 21:21:13 来源：健康说频道作者：老人点击：

大家都知道，

老年人体质较弱，消化系统功能差，

所以饮食方面该怎么吃是比较考究的事。

那么大家知道老年人饮食具体注意事项有哪些吗？

还不赶快看一看！

1、饭菜要“香”一些：老人的味觉、食欲较差，吃东西常觉得没有滋味。因此为老人做饭要注意食物的色、香、味。

2、食物蛋白质要高一些：老人体内代谢以分解代谢为主，需要较多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。可以多吃些鸡、鱼、兔、羊、牛、瘦猪肉等肉类，这些食物含大量优质蛋白，营养丰富易于吸收。

3、蔬菜要多一些：新鲜蔬菜富含维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌、便秘有重要作用。每天的蔬菜摄入量不应少于250克。

4、进食量应该控制：研究表明太过饱食不利于健康，老人每餐应以八九分饱为宜、尤其是晚餐。

5、食物种类要多一些：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体必需的六大营养素，这些营养素存在于各种食物中，为平衡吸收营养、保持身体健康，各种食物都要吃一点。

6、菜肴不应多放盐：有些老人口味重，殊不知盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，更易引起血压增高。老年人一般每天吃盐6～8克为宜。

7、水果要适当摄入：各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱底平衡有很大的作用。为保持健康每餐后应吃些水果。

8、饭菜要煮的烂一些：老人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低，因此老人吃的饭菜要做得软一些、烂一些，以利于消化。

9、饮食要热一些：老人对寒冷的抵抗力差，吃冷食容易引起胃壁血管收缩，供血减少，会引起其内脏血循环减少、不利健康。因此老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

10、吃饭时要慢一些：有些老人习惯于吃快食，不充分咀嚼便吞咽下去。久而久之会对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担、促进消化。另外吃慢些容易产生饱腹感，防止进食过多、影响身体健康。

老年人的各项生理机能较为缓慢、抵抗力偏低，日常生活中需要悉心照顾，对待老人，我们需要多些关心，多些耐心，多些陪伴。真正的关心和孝顺，不是说说而已！

5道香喷喷且易做的家常菜，简单食材美味味道！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章