它比奶油好吃便宜,还不会胖

时间:2018-09-09 11:46:40 来源:黑眼睛的大熊猫作者:夹馅点击:

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今天就给大家介绍一道超好的夹馅—自制夹馅。做法简单到你一看就会,做好的夹馅奶香浓郁,柔滑细腻,可以抹吐司,也可以做泡芙夹馅,面夹馅,小装饰等等,而且起来不腻,量也低。

原料:

3枚、细砂40g、低筋面粉25g、牛奶250毫升、香精3滴

做法

1、磕破,取出,只留可以用来制作霜;

2、里调入细砂、低筋面粉;

3、用动打器搅拌均匀;

4、奶锅倒入牛奶,调入适量精搅拌均匀;

5、将奶锅置于火上,小火加,煮至奶锅边缘微浮状态;

6、将1/2牛奶倒入混合物,搅拌均匀;

7、再讲混合物倒入奶锅,继续搅拌均匀;

8、奶锅置于火上,一边小火加,一边搅拌均匀;待奶锅里的食材变得浓稠后(或达到你需要的浓稠度),关火;自制夹馅就做好啦;

9、裱袋里装上裱嘴,将自制夹馅装进裱袋里;

10、再将自制夹馅挤在相应的位置就可以啦;

小贴士

1、如果自制夹馅不及时使用,可放冰箱冷藏储存

2、香精是自制夹馅的灵魂所在,不能省略;如果实在没有香精,也可不放,只不过味道会大打折扣。

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