时间:2018-09-08 04:45:43 来源:MEOW喵小厨作者:木薯点击:
这款汤圆超级无敌弹牙,感觉掉在地上都可以弹起来了,而且透明的超级好看,制作方法也很简单哦!
○把紫薯切块蒸熟,然后压成泥,加入一点炼奶搓成小球球
○把木薯粉用开水冲开弄成面团,放置20分钟,然后把每一个紫薯球包好
○下锅用糖水或者牛奶煮,煮到汤圆透明浮起来(大概10分钟左右)就可以开动啦~
小提示:要按照比例的话,一开始我是按紫薯125g、木薯粉90g、开水80g的,但是弄的时候发现其实不用按比例随心就好,想吃多一点就多弄点紫薯好了,如果木薯粉不够用再重新弄可以的,不用很费时间。
木薯粉一定要用开水! !冲开用筷子搅拌好,等到没这么热了就放在手上搓,只要不粘手就是可以的啦!
记得要包好不然会露馅的~
有兴趣可以自己做来试试哦~
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