时间:2018-09-07 23:06:03 来源:沈阳晚报作者:鱼鳞点击:
一小块萝卜
而且不崩不溅、干干净净
下面就是见证奇迹的时刻
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一、萝卜去鱼鳞
步骤:
1.萝卜的首尾各切掉3-4厘米;
3.鱼鳞就会顺着萝卜剥落;
4.几下就刮得干干净净了;
步骤:
1.在盘子里倒适量食醋,把鱼放进去按摩一下,让鱼鳞表面上都沾上醋,然后静置5分钟;
2.五分钟后,鱼身上的粘液就会和醋酸发生反应,变得不滑手又容易清洗了;
3.用刀背轻轻敲打鱼鳞,让它变松动;
4.拎住鱼尾,拿出事先准备好的勺子,逆着鱼鳞的方向轻轻刮,鱼鳞就轻松掉下来了;
步骤:
2.然后捏几下鱼嘴,让鱼嘴张开,用一根筷子插入鱼嘴,从鱼鳃上方伸出来,再压住鱼鳃把筷子伸进鱼肚子里,一直伸到切开的小口处;
5.等转动时候感觉没有阻力时,将筷子挖出来,鱼鳃和内脏就都跟着筷子一起出来了;
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