生菜拌豆腐皮

时间:2018-09-07 16:16:08 来源:披萨肉卷作者:生菜点击:

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用料

主料

豆腐皮1张

3片

胡萝卜半根

泡发的木耳80克

辅料

1勺

生抽3勺

2勺

1勺

适量

少许

鸡粉1小勺

步骤做法:

拌豆皮的做法

1、 准备好各种食材木耳提前泡发,清洗干净四岁成小朵,生清洗干净,还有2个小红尖椒,胡萝卜擦成丝。

2、 炒锅,烧开后把豆腐皮和木耳焯烫一下,十几秒就好了,时间不用太长。

3、 生切成细丝,焯烫过的豆腐皮晾凉,切成丝。把木耳胡萝卜丝、生丝、豆皮丝,全部放进一个大碗里。

4、 取一个干净的小碗调料汁,碗内放入1勺,生抽2勺、香2勺、蚝2勺、再放一点香和鸡粉,把这几样调料混合搅拌均匀。

5、 再放上一点麻

6、 拌匀后浇在豆皮上,再放上红椒圈就可以装盘上桌了。

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