时间：2018-09-07 02:10:27 来源：51养生网作者：清明菜点击：
现在的人们逐渐开始注重生活养生，一些以前不常见到的野菜也被人们搬上了餐桌。今天51养生网小编就给大家介绍几种号称“长寿秘诀”的野菜，一起来看看吧。
清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张部分血管，可用于治高血压，能够称为“野菜中的降压药”。高血压患者除了平常除了服用降压药，无妨吃点“清明菜”。
【详细做法】：传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，参加白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。假如嫌制造费事，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。
鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑止作用。经研讨证明，鱼腥草对癌细胞团结最高的抑止率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
【详细做法】：凉拌，将新颖鱼腥草冼净，用开水略烫，参加适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品拌匀。煮粥，将鱼腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
作为生活中最常见的一种野菜，吃马齿苋关于降血糖是十分有协助的，由于在马齿苋中有丰厚的去甲肾上腺素，这种物质可以有效的促进胰岛腺分泌胰岛素，关于调理人体糖代谢是有协助的，降低血糖浓度、坚持血糖恒定，因此，在一些时分，马齿苋又被医生们称作是餐桌上的“胰岛素”。
【详细做法】：焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都能够。比方马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
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