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暴走觅食！我在中山发现一家极其隐蔽的宵夜档！味道“正到爆灯”

时间：2018-09-05 04:15:40 来源：健康美食作者：宵夜点击：

各位小吃货们晚上好，我是暴饮暴食的细细粒！

最近我发现了一个“新大陆”！原来在民众就有那么一家极其隐蔽的店， 每天晚上都有一大批街坊从四面八方赶过来，彻夜守候，为的就是吃一个宵夜。

那天细细粒到店大概是10.15分左右，还下着蒙蒙细雨。但是客人大概坐满了8成位置。刚走进店就能听到喧闹声，十分热闹。

从门口进去，细细粒以为这只是一家简简单单吃粥的宵夜档。因为厨房边放满了各种肉类，肉丸、瘦肉、皮蛋、排骨…没有固定的搭配，顾客们选择自己喜欢的材料，再交由老板"落料滚粥"~

在这里忙着给客人煮粥的就是这里的老板娘，十分热情，跟客人像朋友一样，进门都会一声问候。

细细粒实在佩服，因为每当多客人时候，经常都会一次过煮四五份粥，他们要的什么料都记得清清楚楚。

原来这里除了生滚粥之外，店里还有很多东西可以吃，有炒河粉，烧烤各种。我在这见到师父炒得甘滋味，细细粒亦不甘落后，点上一个炒河粉试试！并叮嘱老板记得加辣

！

你也可以在冰箱中选取各种各样的食材来烧烤，多人来一起吃宵夜，可以让大家的宵夜不仅仅是一个粥那么单调。

细细粒见到其他客人桌上，大部分都有粥有炒粉、还有锡纸烤鱼头，可惜细细粒个胃唔够大，吃不了那么多免得浪费，这次过来吃不到了，下次再来要逐一试试。

这是下雨天十点半的宵夜档，你相信吗？细细粒在民众也是第一次看到。往常这样的天气，不少人都会拒绝出门。甚至有些店看到这样的天气，店家都会休息不开。可见这里一定是有一股神秘的魅力，吸引着大家。

有三三两两的年轻人，有球友聚会，大家都会喝点小酒，所以现场声音比较嗨！细细粒的小心脏都差点受不了。

还有闺蜜聚会，大家都快要各奔东西去开学了，抓紧时间晚上出来聚一聚。

稍等片刻，最先上桌的是排骨粥，粥水很符合民众人的标准，煮得够绵，粒粒开花！给我最大的感受就是没有味精之类的调味料。新鲜的排骨被厨师处理得很好，混着粥的米香，无比顺滑。

每碗粥里面都有发菜和加上一些花生碎，使得粥的鲜味得到了提升~

草菇牛肉粥，细细粒第一次尝试。草菇的味道使得整个粥都变得十分鲜甜！很少有人能拒绝这样的美味！

最后上的是镬气十足的炒河粉，老板帮我加辣了。我们这帮食肉兽每一次都是吃炒河粉~河粉还加有洋葱、芽菜作为辅料，吃起来口感丰富~

文记食店卖的都是平价美食，细细粒点的每个宵夜均价也是10块/份，但往往越是平民化的食物，越能吃出一个城市的生活味道，也总是这些宵夜店，才藏着真正的美味…

地址：中山市民众镇新平市场（只做宵夜）

丢脸丢到日本电视了！中国这家拉面店完全抄袭了一蘭……

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