时间:2017-10-15 23:21:01 来源:央视财经作者:山楂点击:
血管年轻重在“养”,
「血管三宝」
很多高血压、高血脂的患者,担心患上严重的心血管疾病,总是拿药片补品当饭吃,其实均衡营养、合理预防才是关键。这三种血管最爱的食物,不仅可以放心吃,营养健康抗衰老,还能维持血压、血糖的稳定,是最“养血管”的长寿食品。
「洋葱」
洋葱中含有的前列腺素A,这种生物活性物质可以稀释血液,有助于扩张血管;洋葱中的类黄酮物质,能降低血小板的粘滞性,因此洋葱可作为降压扩管的天然食材。
高血压患者服用降压药物时,可搭配洋葱食用,能够预防血栓的形成,有助于清理血管垃圾,起到更好的调节血压的功效。
/ 醋泡洋葱 /
洋葱怎么吃才能充分发挥它的功效呢?除了日常搭配时蔬煎炒之外,用醋泡洋葱食用,不仅美味爽口,且有益于降低血液的粘稠度,起到减脂降压效果。
做法:将洋葱去皮切成块状,加适量白醋、水和白糖腌制,密封保存3-5天,便可食用。
洋葱口感爽脆,腌制后减少了辛辣感,变得酸甜可口,是秋冬最美味的下饭小菜。
「黑豆」
黑豆是高蛋白低热量的豆类,它的不饱和脂肪酸含量高达80%,其中所含的亚油酸成分能够加速胆固醇的代谢,预防动脉硬化,降低血脂清理血管。
黑豆中的纤维质丰富,还能促进肠胃蠕动,可利尿通便,特别适合正在减肥的人士食用,不过需注意的是,肠胃虚弱的人不可多食。
黑豆不仅能保护心血管,黑豆中大量的维生素E还能滋养皮肤、乌发亮发,黑豆皮中提取物可促进身体对铁元素的吸收,因为黑豆也可补血造血。黑豆与核桃搭配食用,功效翻倍!
想要气色好、皮肤亮,每天用黑豆、核桃打成豆浆喝,既能补充营养,又能调节血脂、血压,气色红润皮肤越来越好!超简单的秋季养生滋补品,赶紧给家人做一杯吧。
「山楂」
说起山楂,很多人都把它当成开胃的小零食了。其实除了山楂糕、山楂片这些小甜点,天然的山楂果可是最佳“护心果”。如果家里老人有高血压,可用山楂片泡茶饮,可以稳定血压、软化血管。
山楂中的山楂黄酮经实验证明,能有效降低血清中胆固醇的浓度,同时还能提高主动脉血管的过氧歧化酶活性,在降血脂的同时,增强心脏的收缩力和排血量。能够改善中老年人血脂异常的情况,还可有效预防各类心血管疾病。
/ 山楂炖肉 /
有高血压、糖尿病不敢吃太肥腻的肉食,怎么办?有了山楂就不怕!用山楂炖肉,不仅可以解油腻提鲜味,还能促进消化,肥腻的五花肉也能变得酥烂美味,吃完一整盘也不怕胖!
做法:选取4-5个粒大饱满的山楂果,清洗干净后备用。将五花肉切块,下锅焯水去腥。
然后将焯过水的五花肉、山楂放入砂锅,加入适量生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、葱姜等调料,最后加水炖上40分钟,待肉质酥烂即可出锅享用。
血糖偏高的人,做这道菜时可不放糖,山楂本身含有一定的糖分,但不属于高升糖食物,糖尿病患者也可适量食用。山楂炖出五花肉,不仅香味诱人,还色泽鲜亮,特别下饭,千万别吃多了哟~
「四招活血管」
想要血管年轻不生病,不仅要营养全面吃得好,更要常运动、常锻炼!如果你和品品姐一样,是不爱动的懒人族,那么这几个小动作,毫不费力就能做到,舒筋活血、赶走血栓、血脂,让身体年轻10岁!
多 抬 脚
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这个动作非常简单,绷直小腿,上抬脚背然后再下压,交替做几次。这个运动,有个专业的医学名词:踝泵练习,通过踝关节的运动,起到像泵一样的作用,可以增强下肢的血液循环,预防血栓的形成。
▲图片来源:生命时报
敲 肝 经
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握拳沿着大腿内侧中线位置,每天敲肝经15分钟,力度以感觉酸疼舒适为好。尤其是轻轻按揉阴包穴,可以解郁去塞,活血通脉,坚持敲打按摩肝经可预防动脉血管硬化。
推耳后
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用两手中指指面,分别置于两耳后,沿耳廓后、颅息上下来回各推擦20-30次,至局部皮肤发热。因耳朵上很多穴位与肾脏相关,这个动作能起到滋肾养肝、降低血压的作用。
搓 脚 心
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我们的脚心上有一个叫涌泉穴的穴位,经常刺激这个穴位就能促进足少阴肾经的保健,起到一个滋阴补肾的作用。肝肾好了,血管自然就畅通,气血足而精力旺。每晚以温水泡脚后,按摩脚心十分钟,就能起到很好的保健功效。
健康多一点
1、烧茄子
烧茄子吃着最香,也最下饭。但是你不知道的是,茄子疏松多孔,十分“吃油”,过油后茄子会像海绵一样吸收大量的油。
2、地三鲜
地三鲜这道菜主要食材是土豆、茄子、青椒,可这些食材都需要过油炸。过油后,其含油量比一碗油滋滋的红烧肉还要多。
3、干煸豆角
干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实豆角也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒。
4、炸藕盒
虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。
水煮鱼、水煮肉是我们最常点的两个“水煮菜”,但其实我们吃过的都知道,这根本不是水煮菜而是油煮菜。虽然水煮肉汤里面,上面是油下面是水,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上,非常不健康。
6、干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜,这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色,大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外,干锅菜一般都需要持续加热,最后大部分油脂都会被菜吸收。
7、毛血旺
毛血旺可以说是一道重庆名菜,同时也是一道非常“吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮的,可以说吃一口都是在喝油,一点都不夸张。
这是一道东北风味菜,做法是把猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸等到金黄色再捞起,再下锅拌炒勾就可以了。光油锅至少就要进几遍,其高油的本质可想而知,所以为健康,还是少吃点为好。
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