时间:2018-09-01 07:55:58 来源:健康美食作者:上榜点击:
1、鲁菜
经典菜品:九转大肠,上榜理由:融合了甜、酸、苦、辣、咸五种滋味中餐菜品,色泽浓郁,质地细腻柔软。
2、川菜
经典菜品:水煮肉片,上榜理由:肉味香辣,麻辣鲜香,汤红味浓,色泽亮丽,食欲倍增。
3、闽菜
经典菜品:扳指干贝,上榜理由:黄白相间,素雅美观,鲜嫩软润,清淡芳香,鲜香味美
4、浙菜
经典菜品:西湖醋鱼,上榜理由:色泽红亮,肉质鲜嫩,酸中藏甜,味美如吃蟹肉
5、湘菜
经典菜品:霸王别姬(甲鱼焖鸡),上榜理由:制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富
6、徽菜
经典菜品:当归獐肉,上榜理由:火工独到,芳香馥郁,软糯可口,乡土气息浓厚
7、粤菜
经典菜品:蜜制叉烧鸡,上榜理由:叉烧肉用梅花肉所做,烤过之后肥肉丝会被烤融,口感香嫩,肥而不腻
8、苏菜
经典菜品:水晶肴肉,上榜理由:皮白光洁晶莹,肉质鲜红,卤冻透明,油润不腻,质地醇酥。
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