时间:2017-10-15 17:14:08 来源:中医养生郑芝环作者:紫苏叶点击:
现在正是大闸蟹盛产的季节,除了大家熟悉的生姜,制作海鲜常用的辅料还有紫苏叶,比如炒花甲、炒田螺等,会养生的人会放有少量的紫苏叶,其最直接的作用就是祛腥除腻,缓解海鲜类的寒性。
紫苏叶也有解鱼蟹中毒的作用,凡是食用海鲜导致的恶心,脘腹胀满,呕吐腹泻,都可以使用紫苏叶或者配合生姜煮水饮用。
紫苏叶还有一个常用的功效,就是宣发肺气、祛风散寒;因此经常被用来治疗感冒,比如治疗体虚感冒常用的参苏饮、杏苏散等等;民间有很多偏方,治疗风寒感冒咳嗽等病症,经常会使用紫苏叶,或配生姜或配伍白萝卜或配葱白等,都是紫苏叶祛风散寒功效的体现。
因为紫苏叶有行气消滞的功效,因此治疗梅核气慢性咽炎等常用的半夏厚朴汤,也配伍有紫苏叶。我也经常使用半夏厚朴汤配合三拗汤来治疗风寒咳嗽,效果相当不错。
因为紫苏叶,还有宽中理气、行气止痛的作用,正如过度食用海鲜,胃肠受寒之后使用紫苏叶能够缓解胃肠道症状,经典的配方藿香正气丸也是配有紫苏叶,这也是取紫苏叶的这个功效。
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