糖尿病人吃它有助于降血糖,还能抗癌防癌!(附食用食谱)

时间:2017-10-15 16:30:44 来源:快康达糖尿病之家作者:芹菜点击:

导读:糖尿病人吃它有助于降血糖,还能抗癌防癌!(附食用食谱)2017-10-15 16:19 来源:快康达糖尿病之家研究发现:食用芹菜不仅对糖尿病
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研究发现食用不仅对尿病有辅助治疗作用,还对尿病合并高压、尿病合并冠心病等有辅助治疗功能。

其实,食用还有其它方面的好处。例如:芹有祛风除湿的功效风湿病食用也有辅助治疗功效食用对贫患者和肝患者有恢复体质功效。另外,由于芹元素的含量很高,所以是患者的理想之一。

当然除了医疗价值外,还有以下养生价值:

1、抗癌防癌

是高纤维食物,经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质,属抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质,同时可加粪便在肠内的运转时间,减 少致癌物与结肠膜的接触,能预防结肠癌。另据英国科学研究,常可部分抵消烟中有毒物质,从而预防癌。取60克芹, 每天凉拌食用,对吸烟者非常必要。

2、减肥通便

研究人员发现,芹中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质,每天早、晚各食20克可使体重在1周内减轻3.6~4.8公,此结果 公布后,意大利肥人食芹成风。再加上其富含粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,增强减肥效果,且缓解便秘。老年体弱便秘气虚排便无力者更宜食之。

3、镇静助眠

科学家从芹中分离出一种生物碱成分,对动物有明显的镇静和安定作用,有利于安神除烦。其所含的芹甙或芹素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用,所以失眠患者宜食之。取芹100克,酸枣仁10克,每日煎服可应对失眠症。

功效价值很有用,那么友应该如何利用?小康推荐几款食谱...

一、蘑菇炒芹

准备材料:蘑菇8朵,芹一把,木耳一些,胡萝卜半根,葵适量适量

做法

1、蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

2、芹去叶子,洗干净,将根茎切段。

3、木耳要提前发。

4、胡萝卜切成薄片。

5、锅烧,下适量,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。

6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

7、等所有都炒得差不多了,再一点,不需要放,是因为胡萝卜已经有甜味了。

8、不需要加,如果感觉太干,可以适量加一点点的清,滚开后即可装盘。

二、炝炒芹

准备材料:芹500克,蒜2瓣,椒4-5粒,干红椒2-3个,2克,1滴。

做法

1、芹切条,蒜切片。

2、锅里烧三大,放椒炸香渣糊,接着放蒜片和椒迅速翻抄香。

3、倒入芹,放翻炒(火要大,不要出),炒至熟,出锅前滴调味炒匀即可。

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