时间:2018-08-29 05:45:46 来源:小青美食家园作者:冰糖点击:
来了哈!希望大家喜欢,喜欢的小伙伴们也一起做起来吧!墙裂推荐哦
食材:五花肉 一斤、可乐 2罐、冰糖 10粒(冰糖粒偏小)、香叶 4片、八角 4个、
蒜瓣 4个、姜 2片
做法:
1花肉洗净切均匀等小块状,锅中烧开水把花肉入进去煮3-5分钟,去除浮沫控水捞出
2.锅中放少许油烧热,碎冰糖(提前拍碎)放进去小火翻炒出亮黄色糖浆,把花肉放进去翻炒表面微黄
3.加半汤匙老抽、2g盐、可乐、料酒半匙、八角、香叶、姜蒜、大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠,大火收汁即可装盘(此时肉可以轻松戳穿,颜色鲜亮,超有食欲,香喷喷,微甜而不腻人哦,吃一口超满足)
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