时间:2018-08-28 11:09:56 来源:健康帮作者:鸽子点击:
鸽子是禽类的一种肉,关于鸽子肉的说法,还有着“一鸽胜九鸡”,可见,鸽子的营养价值非常高,尤其是在夏天人们因为流失汗液比较多的原因,这个时候更需要进补,而鸽子肉就是个很好的选择。
虽然在所有的肉当中,都含有丰富的优质蛋白质。但是同样的这些肉中还含有大量的脂肪成分,这也是为什么吃肉不能吃过多的原因,而鸽子肉中的脂肪含量,跟肌肉相比,也会降低2%左右。
食用起来会更健康一些,最重要的是其中也会含有大量的优质蛋白质,能够占到24%左右,如果想减肥的人群还不妨把鸽子皮去掉之后再食用,对提高机体免疫力有很好的功效。
但大家要注意的是,有很多人喜欢吃烤乳鸽,如果是这种的话就要注意了,即使再美味,其中也可能会含有对身体健康有害的成分,最佳的建议是清蒸等少油的做法。
动脉硬化是血管上的一种常见疾病,特别是已经患有高血脂的人群,不能够好好的控制自己血液中的血脂,再加上体内代谢脂肪是异常的,就容易诱发动脉硬化等心血管疾病。
鸽子肉就是个很好的选择,不仅能够为我们提高更多的营养物质,鸽子肉当中还含有胆素的营养成分,能够降低我们体内的坏胆固醇水平,进而起到预防动脉硬化的作用。
中医上认为,鸽子肉是进补的好食材。在提高机体免疫力的基础上,还具有补肾益气、促进食欲、生津止渴、补气血等功效,肾脏不好的人不妨适量的吃些鸽子肉哦。
但要注意日常食用鸽子的量,每天每人食用鸽子肉加上其它种类的肉,不能超过75g。
最后提醒大家的是,鸽子肉虽然有这么多的好处,但不是人人都适合食用。
建议消化不良的人群最好别多吃鸽子肉:鸽子肉有大量的优质蛋白质来源,但是对于消化不良的人来说,反而会造成一种负担,从而影响到肠胃的健康。
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