这果子的维C含量是柠檬20倍!配萝卜活血化瘀、止咳化痰~

时间:2018-08-27 03:26:27 来源:梦随心动作者:沙棘点击:

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沙棘果的维生素C含量非常丰富,甚至可以达到柠檬维C含量的20倍以上。

今天专家和大厨就带来这道鲜果杂菌,用沙棘果搭配咱们常见的菌菇,一通一补来达到活化瘀补益身体效果,普通菌菇怎么能做出鲜美的味道,沙棘果的使用又要哪些需要注意的呢?来一起学学吧~

1

煎制

玉菇、海鲜菇、香菇、杏鲍菇洗净下锅煎制,去增香,其中杏鲍菇切大片煎即可。

蘑菇煎至表面金,取出放凉备用。

香菇味甘平,有补虚健脾开胃功效

2

制作酱汁

胡萝卜提前上锅蒸熟碾成泥备用。

破壁机中加入沙棘果、清打汁,再加入胡萝卜泥和蜂蜜打匀,盛出备用。

沙棘果有健脾消食开胃,止咳化痰、活化瘀的功效,其维C含量是柠檬的20倍,有助于抗氧化、增强免疫力搭配胡萝卜增强理气活功效

3

制作馅料

放凉的四种蘑菇切碎成小丁,加香、蚝、香搅匀。

4

制作杂菌

越南春卷皮用清泡1分10秒,泡软后,裹蘑菇馅,用香茎系好,沾沙棘果酱食用即可。

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