时间:2018-08-27 03:26:27 来源:梦随心动作者:沙棘点击:
沙棘果的维生素C含量非常丰富,甚至可以达到柠檬维C含量的20倍以上。
今天专家和大厨就带来这道鲜果杂菌包,用沙棘果搭配咱们常见的菌菇,一通一补来达到活血化瘀补益身体的效果,普通菌菇怎么能做出鲜美的味道,沙棘果的使用又要哪些需要注意的呢?快来一起学学吧~
1
煎制
白玉菇、海鲜菇、香菇、杏鲍菇洗净下锅煎制,去水增香,其中杏鲍菇切大片煎即可。
蘑菇煎至表面金黄,取出放凉备用。
2
制作酱汁
胡萝卜提前上锅蒸熟碾成泥备用。
破壁机中加入沙棘果、清水打汁,再加入胡萝卜泥和蜂蜜打匀,盛出备用。
沙棘果有健脾消食开胃,止咳化痰、活血化瘀的功效,其维C含量是柠檬的20倍,有助于抗氧化、增强免疫力,搭配胡萝卜增强理气活血的功效。
3
制作馅料
放凉的四种蘑菇切碎成小丁,加香菜、酱油、蚝油、香油、糖搅匀。
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