鱼香肉丝经典家常菜,简单又好吃,赶快来试试吧!

时间:2018-08-26 18:50:31 来源:小野美食作者:就可以点击:

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今天小编要来教大家制作一道丝,小编是非常喜欢丝的,酸酸的口味在口里化开真的不要太幸福了,它提取了最精华的味道,但是它并不是由真的制作而成,这道也是非常的下的,只要大家把小编说的材料都准备完成,那就可以了,做法难度都比较简单,而且是一道非常容易成功的一道。好了话不多说,我们直接开始今天的美食之旅吧。

首先我们来准备一下需要的食材,首先是250克左右,最好是选择里脊,接下来就是一些配胡萝卜55克,青椒45克,我们还需要皮酱20克,65克,三勺,两勺跟料酒一勺就可以了,最后就准备一些跟淀粉一小点就可以了,适量玉米还有,葱姜蒜一些,一个跟适量胡椒粉。

准备好我说的食材之后就可以进行制作了,我们先把胡萝卜跟青椒洗干净,过后就可以把它们全部切成丝状,我们还需要把干净之后也切成丝,我们把丝放在碗里,加入一些巴还有一个清,一勺料酒,还有适量的淀粉跟胡椒粉,搅拌搅拌,搅拌好了之后就可以放在冰箱里面腌制半个小时。

准备腌制的时候就可以把葱切成小段小段的,姜跟蒜都切成末,再拿一个碗出来把皮酱给放进去先准备好,之后我们再拿出一个碗在碗里面放一些巴还有生抽,最后再加一些淀粉勾芡,皮酱是有自带咸喂的。

所以大家在放巴的时候要少放一点,我用来称这些调料的称在网上买的,小编真的觉得很实用,大家也可以买一些放在家里,想称什么都可以的。之后我们拿出锅来,在锅里加入,等了之后把丝先放下去。

炒到变色之后就可以弄出来放在碗里面备用,我们在锅中放少许的,然后了之后就放进去萝卜丝,炒一会再加入皮酱,炒一会之后把所有除了跟勾芡之外的所用东西倒进去炒,炒均匀了之后就可以加入丝了,最后把勾芡用的汁全部倒进去炒就完成啦~

这道大家看完了之后是不是觉得非常的简单,大家选择最好选择里脊,这个地方炒出来的非常的嫩,还有最好要根据它的纹理来切,大家可以根据自己的喜好来调味,好了大家最喜欢的川什么,给小编留言说说吧~下期再见!

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