超鲜鲍鱼汤

时间:2018-08-26 10:26:47 来源:kingarb旗舰店作者:鲍鱼点击:

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用料

5只猪筒骨一只猪肚适量排骨一根干贝6颗

超鲜鲍做法

猪骨绰

干贝稍微泡一至两个小时。

买回先不沾,用刷沿着壳仔细刷掉周边以及中间赃物,清理干净后再用小刀轻轻翘出,摘去背部物。鲍壳刷干净

猪肚其实加不加都可以,因为我这边的超市有处理好的猪肚卖,所以特别方便

其实我做过一次没加猪肚的,加了之后味道明显比没加的鲜很多,如果处理实在麻烦也可以省略

所有食材处理干净后,就可以放入砂锅一起炖,鲍壳也加入进去一起煲,再放点姜片去腥。

大火烧开后小火炖一个小时,最后剩15分钟时加入枸杞进去。

十分适合家庭聚会拿得出的大!我的这个分量是2-3人份。

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